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   在當前全市上下防控疫情的非常時期，保供穩(wěn)價成為保障居民生活、維護城市安全運行的一道底線屏障。與一般農(nóng)貿(mào)市場相比，能夠一站式購物的大型超市和“家門口”的社區(qū)便利店，成為許多居民購買日常食品及生活用品的首選。筆者認為，非常時期的保供工作，既要保障充分供應(yīng)，更要加強這些市民購物重要場所的風險防范意識，讓生活物資能夠安全到達市民家中。

    一、當前零售環(huán)節(jié)存在的主要風險

大型超市作為保障城市居民生活需求的流通主渠道，在保供穩(wěn)價方面發(fā)揮了重要作用。目前春節(jié)采購高峰期已過，大型超市的人流較此前有所減少，但由于消費者對生鮮品及其他日用品的剛性需求，仍會出現(xiàn)人流擁擠時段，造成較大風險隱患。筆者近日走訪了沃爾瑪、永輝、大潤發(fā)、聯(lián)華等多家大型超市，及部分社區(qū)菜店、小超市，發(fā)現(xiàn)這些場所內(nèi)基本貨品充足、物價穩(wěn)定，但還存在以下幾個風險點：

   一是人流擁擠易造成交叉感染。由于部分網(wǎng)點存在階段性“斷貨”，一些超市出現(xiàn)當天青菜空柜、面粉空柜等情況，由此導(dǎo)致次日一早擁擠搶購情況。

   二是便捷設(shè)施易造成病毒傳遞。雖然消費者都戴了口罩，但超市手推車、稱重臺的交叉使用，自助結(jié)賬屏的反復(fù)觸屏等，仍存在接觸風險。

   三是空間密閉、不利于空氣流通。筆者走訪發(fā)現(xiàn)，有的大型超市開在地下負一層，空氣不流通；有的與酒店毗鄰，消費群體較為復(fù)雜；有的設(shè)施陳舊、沒有裝新風系統(tǒng)。

   四是熟食品加工存在防控盲點。超市熟食加工環(huán)節(jié)涉及的防疫環(huán)節(jié)多、操作難度大，極易造成病毒傳染。

   五是社區(qū)生鮮門店存在店小客流大現(xiàn)象。疫情防控期間，一些居民因擔心大超市人流密集，紛紛選擇在社區(qū)生鮮門店購物。由于這些店的面積普遍較小，經(jīng)營人員的防疫意識和能力相對較弱，因此也存在交叉感染隱患，理應(yīng)引起重視。

二、相關(guān)建議

   建議一：加強社區(qū)末端供應(yīng)，減少人流集聚購物隱患。

   一是發(fā)動全市商貿(mào)流通企業(yè)力量，在大型社區(qū)設(shè)立小型流動生鮮攤點，重點供應(yīng)居民生活所需的蔬菜、水果、肉類及米面糧油等必需品。

   二是進一步發(fā)揮社區(qū)生鮮門店作用，保證生鮮食品供應(yīng)。出于安全考慮，可參考廈門等地做法，開通門店微信公眾號，在線下單、預(yù)約取貨，減少顧客在門店停留時間。

   三是利用小區(qū)智能取貨柜資源，試點自助買菜。鼓勵生鮮食品公司把已有的智能取貨柜資源改造為開放式自動貨架，作為小區(qū)居民買菜的補充渠道。可按照三口之家或五口之家的標準，設(shè)定一日份菜單套餐，用透明袋子包裝好菜品并貼好二維碼，居民可掃碼支付后帶走。

   建議二：加強大型超市和社區(qū)生鮮店的疫情防控工作，降低交叉感染風險。除目前已實施的測量體溫、定時環(huán)境消毒、設(shè)置臨時隔離區(qū)等措施外，建議大型超市進一步加強高風險區(qū)域的消毒工作，如對肉類、冷凍品、水產(chǎn)品、豆制品等顧客選購密度大的商品區(qū)域，應(yīng)加密消毒頻次。建議在疫情解除前，停止超市熟食制品的供應(yīng)和食品試吃服務(wù)，停止使用自助結(jié)賬屏等自助工具。另外，建議加強超市生鮮品的防疫監(jiān)管，如白條禽等肉類產(chǎn)品銷售是否有合格檢疫檢測票證，商超水產(chǎn)銷售宰殺區(qū)域是否做到即殺即沖洗等，做到全市大型超市每日巡查全覆蓋。

作者系溫州市政協(xié)委員

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